最高級一夜干し縞ホッケ 通販

かにと言えば北釧水産
法人販売希望の企業様
新規会員登録 会員ログイン お買い物ガイド
買い物カゴ
文字サイズ小 文字サイズ中 文字サイズ大
トップページ商品一覧かに・かにしゃぶおぼろづき米北釧水産のこだわりよくあるご質問お客様のご感想お問い合わせ会社概要
  只今のご注文で最短 6/1(木)着 からのお届け(一部商品を除く)
   

≪5/31(水)着≫最高級えぞばふん生うに(塩水) ●業務用えぞばふん生うに「弁当箱」(折詰) ≪6月1日(木)着〜≫まかない「活」本ずわいがに 

 
「蟹の匠」厳選!極上「活」毛がに 父の日特集 グリーンアスパラ 北海道美唄産

お取り寄せ一覧

毛がに
タラバガニ
かにしゃぶ
ずわいがに
花咲がに
たこ・たこしゃぶ
生うに・粒うに(一夜漬け)
たらこ・明太子
いくら・数の子
海老・ホタテ
牡蠣・あさり・貝類
イカ
鮭(サケ)・秋刀魚
鱈・白子
一夜干し(干物)
海鮮一般
北海道米
北海道のこだわりの逸品

インフォメーション

店長からの挨拶 はじめてのお客様へ ご注文の前に お支払い・送料 ご返品について 個人情報について 特定商取引法に基づく表示 法人販売のご案内

ヤマト運輸 / 日通航空

※送り状番号が登録されるまで
お時間が掛かる場合があります。
 
縞ホッケ
普通のホッケの軽く2倍以上!たっぷり4人前以上

身の厚みが違う
想像のはるか上いく脂のり!今まで食べたことない美味しさ

まずは、この大きさをご覧ください。(写真上)

「ホッケってこんなに大きいの?」
「こんなに脂のりのいいホッケは初めて!」と誰もが驚く、

超特大サイズの縞ホッケが、期間限定で新登場しました!

その大きさは、スーパーで販売しているサイズの軽く2倍〜3倍、
幅は19センチ、長さは長いもので44センチもあり
大きさだけではなく、身がとても厚く(左の写真をご覧ください)
脂のりたっぷりで、食べごたえもたっぷり。

身の厚みが違います。一番厚い部分で2cm以上あります。

ひと口食べると、” ホッケの身の甘み ” ”ふわっとした身の食感”が
お口の中に広がり、今まで食べたことのない、
ホッケの美味しさにビックリしてしまいます。

また、想像をはるかに超えた脂のりの良さは
干し職人さんが目利きした極上物だけを選りすぐり、
熟練の技で干し上げてお届け。

この大きさ、身の食感、脂のりは、炉端発祥の地、釧路をはじめ、
他でも滅多に出会うことができない美味しさです。

炉端発祥の地釧路でも滅多に出会うことの出来ない逸品
この脂のり伝わりますか。想像以上の脂のりと美味しさです。
ものすごい脂のりにビックリ!旨みを引き出す職人の干し技。

外はカリッと中はふんわり
身の厚さが段違い!だから焼くと外はカリッ中はふわ〜っ!醤油をはじく脂のりです。

お届けする超特大の縞ホッケは、本当に大きく身が特に厚いので
グリルや炭火で焼くと、外はカリっとこんがりこうばしく
身はふわっとやわらかく焼きあがります。

中の身にお箸を入れると、縞ホッケの美味しい脂がじゅわ〜〜〜!
ひと口食べると「ホッケってこんなに美味しかったの〜〜〜!!!」と
言葉にできない感動と幸せがこみあげてきます。

身のふわっとした食感とやわらかさ、ホッケ本来の旨みは
職人の干し技で、こんなにも美味しく干せるものかと、うなってしまうほど。


釧路はホッケの産地なので、釧路人は昔からホッケを食べていますが
北釧水産のスタッフも、

「脂のりがすごいっ!!!」
「身も厚くて、ふわっとして最高に美味しいね〜!!!」と大絶賛。

言葉ではうまく伝えきれない、
それほどまでに美味しい縞ホッケです。

ホッケの産地釧路からお届け
 

 

今は蟹の卸し業とネット通販業を主として行っておりますが
当店の先代が夫婦で昭和40年に独立した時は
「ホッケの行商」から商いが始まりました。

だから、ホッケには人一倍のこだわりがあります。

この度の縞ホッケは、ホッケの行商をしていた
本当に美味しいホッケの味を知っている両親も
「この縞ホッケだったら毎日食べたいね!」とお墨付き。

ほっけはいくら脂がのっている美味しいホッケでも
その干し加減と塩加減がいまいちだと、美味しさも半減してしまいます。

特に大事なのは、一夜干しはなんでもそうですが
絶妙な干し具合と塩加減で旨みを引き出すこと。

干しすぎると、身も固くなってしまいますし
生に近いと、ホッケが持つ旨みが十分に引き出されません。

 
 

また当店で扱うホッケは、大根おろしにお醤油をかけて
身と一緒に味わうくらいの塩分です。

塩加減は一夜干しする際に
魚の味を塩分で壊しすぎず、最大限に引き出された塩加減なので
脂がのった身の美味しさをよりご堪能いただけます。

たくさん大根おろしを用意して、
思いっきり縞ホッケの美味しさを味わってくださいね。

超特大縞ホッケを食べつくそう!

ご存知でしたか?ホッケは川や骨も絶品なんです。

これぞ北海道流!身を食べてしまったら、
皮や骨をもう一度こんがり焼いて食べましょう!
干したての鮮度抜群のホッケだから
カリッと焼いた、骨や皮も最高に美味しいです!

骨や皮が苦手な方にも、是非一度食べてみてください。

きっと病み付きになってしまうこと間違いなしです。

骨や皮もカリッと焼いて最後まで美味しく
無題ドキュメント
ご注文はこちら
▼父の日限定「掛け紙」▼

 
 

届いた荷物を開けると、
海から幸福がもたらされるといわれる「青海波模様」に
「 お父さん ありがとう 」 と綴った中敷きが
感謝の気持ちを伝えます。

中敷きのメッセージプリントは
北釧水産のほとんどの商品にお掛けする事ができます。
※美唄産グリーンアスパラは対象外です。


ご希望の場合は、ご注文フォーム最下部の
【 ご意見・ご要望欄 】 に
「 父の日 」 とお書き添えください。(図解はこちら
また、下記のメッセージカードとの併用も可能です。

 
  青海波模様は、波を扇状の形に描き表す
幾何学模様で、どこまでも広がる大海原に、
絶えず繰り返される穏やかな波のように、
「 人々の幸せな暮らしがいつまでも続くように 」
という願いが込められている日本の伝統的吉祥文様です。
 

 
 

北釧水産では、ギフトにお好きなメッセージをご入力いただける、
メッセージカードを無料でお承りしております。


想いを込めたメッセージを添えて、想いが伝わる父の日ギフトに。
(上記の掛け紙との併用も可能です)

ご希望の際はご注文フォームのお届け先情報、メッセージカード欄で、
簡単に、ご指定いただけますので是非、ご利用くださいませ。

ご注文フォーム、メッセージカード欄ご記入例


お買い物カゴは下段にございます。
商 品 名
最高級一夜干し縞ホッケ
詳 細
大サイズ350〜400g前後(真空パック急速冷凍)
特大サイズ400〜450g前後(真空パック急速冷凍)
超特大サイズ450〜550g前後(真空パック急速冷凍)
産地:ロシア産
加工地:釧路
お 届 け 期 間

6/1 〜 6/30 着 までのお届けが可能です。
※天候・道路状況、交通事情等により、ご指定日時にお届けできない場合もございますので予めご了承頂けますようお願い致します。(お届けについて

お 支 払 い 方 法
通常のお支払い方法でのお支払いが可能です(お支払い方法について
代 金 引 換 に つ い て ※代金引換でのお支払いの場合、別途、代引き手数料315円が必要になります。
※1万円以上は 代引き手数料無料となります。
   
送 料 に つ い て
送料は基本料金になります。
送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料となります。(但し、おぼろづき(お米)などの同梱できない商品を除く。)

※ただし、同梱できない商品につきましては別発送になりますので別途送料が必要になります、同梱の可否につきましては各商品ページをご確認下さいませ。(送料について
同 梱 に つ い て
他の冷蔵商品冷凍商品との同梱が可能です
冷蔵商品との同梱の場合は 冷蔵便 でのお届けになります。
(その場合、保冷効果を高めてのお届けになります)
※ただし、期間限定商品につきましては同梱ができない場合もございますので、各商品ページをご確認下さいませ。(同梱について

最高級一夜干し縞ホッケ
※写真はイメージです。
最高級一夜干し縞ホッケ
(真空パック急速冷凍)

商 品 名
価 格 数 量
最高級一夜干し縞ホッケ
大サイズ
(350〜400g前後/真空パック急速冷凍)

1,300円 (税込)

最高級一夜干し縞ホッケ
特大サイズ
(400〜450g前後/真空パック急速冷凍)

1,500円 (税込)

最高級一夜干し縞ホッケ
超特大サイズ
(450〜550g前後/真空パック急速冷凍)

1,700円 (税込)

他のお届け状態の商品との同梱について