タコはその茹で加減によって食感、甘さが全く違います。
この度は、知床羅臼産の大きな真だこを、 羅臼一と評される、茹で職人さんにゆででいただいた、 鮮度、大きさ、旨み、どれをとっても最高級に美味しいタコです。
このたこは、水揚げ後すぐに茹で冷凍(真空パック)しておりますので、 解凍後、そのまま切ってお刺身でお召し上がりいただけます。
とても大きなたこですので、一度にお召し上がりいただけない場合は、 半解凍よりやや凍った状態で、好みの量に切り分けフリーザーバックなどに入れ 冷凍していだけきますと、鮮度落ちせずにとても美味しくお召し上がりいただけます。