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蟹の匠の蟹特集   かにしゃぶ特集   送料無料商品一覧  
蟹のプロが厳選!蟹専門店ならではの「本物の味」をお届け。   何よりも鮮度にこだわり!北海道で作り上げる確かな品質。   お歳暮や年末・お正月もお得に!同梱商品も送料無料(一部除く)  

 

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超豪華9品入「海鮮お正月セット」
えぞばふんうに
北海道美唄産「雪蔵工房」おぼろづき
 
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特大2Lサイズ本ずわいしゃぶ
特大2Lサイズ本ずわいしゃぶ
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバ
「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
「蟹の匠」厳選!「活」毛がに
「蟹の匠」厳選!「活」毛がに
まかない用茹で上げ本タラバ
まかない用茹で上げ本タラバガニ
漁師町のいくら昆布醤油漬
漁師町のいくら昆布醤油漬
 

「蟹の匠」茹で上げ!本タラバガニ
「蟹の匠」茹で上げ!
本タラバガニ

(急速冷凍)
1.9kg前後
通常価格15,200円
14,440円 他
 
「蟹の匠」厳選!「活」毛がに
「蟹の匠」厳選!
「活」毛がに

(活/ゆでたて)
500g前後
通常価格6,350円
6,030円 他
目利き人の選んだ本タラバを、熟練のゆで職人が絶妙な茹で加減で茹で上げる本タラバは、旨味がゆきわたりタラバガニの豪快さ、醍醐味を味わえます。
 
繊細なかにの身と、みずみずしい甘さ、そしてかにみその美味しさは、毛がにならでは。大釜で茹でるその毛がには、「塩加減と甘みが最高のバランス」です。
特大2Lサイズ本ずわいしゃぶ
特大2Lサイズ
本ずわいしゃぶ

(急速冷凍)
500g入
通常価格6,050円
5,740円 他
 
本ずわいがにの蟹ツメ
超超特大4Lサイズ
本ずわいがにの蟹ツメ

(急速冷凍)
1kg入
通常価格5,800円
5,510円 他
本数と大きさのバランスが絶妙な1番人気の特大サイズ。何よりも鮮度にこだわり、自社(釧路)や北海道の連携工場で1本1本丁寧に作り上げます。
 
蟹ツメは身質が他の部分と違い一番動かしているところなので、特に甘みが強く蟹の中で一番美味しい部分。かにしゃぶはもちろんフライやステーキで贅沢な美味しさを
稚内産たこしゃぶ
稚内産
たこしゃぶ

(急速冷凍)
500g入
通常価格3,120円
2,960円 他
 
漁師町のいくら昆布醤油漬
漁師町の
いくら昆布醤油漬

(急速冷凍)
110g入
通常価格1,580円
1,500円 他
これぞしゃぶしゃぶの新定番!厳寒の北の海、稚内でとれたての、新鮮な水たこを薄くスライスし、しゃぶしゃぶにいたしました。一度食べると病みつきになる!
 
当店自慢のいくら醤油漬は、いくら本来の旨みを生かすシンプルな味付けに徹しています。旨み成分が卵の中に溶け込んで、お口の中でふわ〜っと広がります。
最高級お刺身用牡丹海老(ボタンエビ)
最高級お刺身用
牡丹海老
(ボタンエビ)
(急速冷凍)
大サイズ500g入
通常価格3,600円
3,420円 他
 
オホーツク産ホタテ貝柱
オホーツク産
ホタテ貝柱

(急速冷凍)
500g入
通常価格3,580円
3,400円 他
水揚げした牡丹海老を船の中で旨みを逃がさず即急速冷凍しているからぷりぷりで甘くとろけてほっぺもおちちゃうぐらいの美味しさです。
 
オホーツクの厳しい環境で育ったホタテはとろっと甘く貝柱も大きくてお刺身などには最高の逸品です。流通しているホタテの中でも特に甘いと好評です。
浜中産北海シマエビ
浜中産
北海シマエビ

(急速冷凍)
中サイズ500g
通常価格4,500円
4,270円 他
 
釧路近海産「旨塩時鮭」
釧路近海産
「旨塩時鮭」
(トキシラズ)
(急速冷凍)
切り身3切入
通常価格2,100円
1,990円 他
浜中産の北海シマエビの味と言ったらシマエビの中でも、別格の存在です。濃厚でふっくら!コクのある旨さ!殻をむく前からワクワクしちゃう美味しさです。
 
手仕事による絶妙な塩加減で時鮭の旨みを引き出したまさに”旨塩仕上げの時鮭”、天然物の時鮭ならではの上品な脂のりが口の中で広がります。
釧路昆布森産天然秋鮭
釧路・昆布森・白糠産
天然秋鮭

(急速冷凍)
3.6〜3.9kg前後
通常価格6,750円
送料無料6,410円 他
 
お刺身用「お造り」数の子
お刺身用
「お造り」数の子

(急速冷凍)
500g入
通常価格6,280円
5,960円
厳選に厳選を重ねた、まるまる太った大きな銀毛に限ってお届け!天然物ならではの旨みがギュッと凝縮!素材が新鮮なのでどんな料理にも相性抜群。
 
良質な数の子を、一本一本、丁寧に塩ぬきをしました。従来の塩数の子と違い、塩抜きの手間をかけずにお造り、お刺身としてそのまま召し上がれます。
 
  極撰「口福」たらこ   つぶつぶ感際立つ、大きなたらこだけを選りすぐり、
天日塩でじっくりと漬け込む「口福たらこ」は
素材の旨みを引き出した低塩仕上げの、
まさに”本物味のたらこ”です。
極撰「口福」たらこ500g入 3,890円 他 ご案内ページへ
 
  極撰「口福」辛子明太子   原卵の鮮度、たらこ本来の旨み、
そして、「特製辛子タレ」の絶妙な漬け込みにより、
さらに旨みが増した、白いごはんが
何倍も美味しくなる辛子明太子です。
極撰「口福」明太子500g入 3,890円 他 ご案内ページへ
 
  たらこ・いくら醤油漬セット   つぶつぶ感が際立つ大きな
最上級のたらこと、北釧水産いくら職人手造りの
まろやかでやさしい味わいのいくら醤油漬。
魚卵好きの方への贈り物に最適なセットです。
たらこ・いくら醤油漬セット 5,680円 ご案内ページへ
  業務用たらこ(特特切れ大)
業務用辛子明太子(特特切れ大)

 
「蟹の匠」厳選!活〆本タラバガニ足
  「蟹の匠」厳選!活〆本タラバガニ足
目利き人が水揚げ地まで直接出向き、最高鮮度の本タラバガニだけを厳選!
生きているうちに足の状態にし即急速冷凍。
香ばしくジュウシーな焼きタラ
バは鮮度抜群だからこその美味しさです。
 
また、茹でていない生の本タラバなので、今時期は、かにすきやお鍋に入れると殻からも濃厚なおダシが出て本タラバガニの美味しさを余すところなくご堪能いただけます。
  1kg前後 11,020円 ご案内ページはこちら
  茹で上げずわいがに
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茹で上げ毛がに   まかない用「茹で上げ」本タラバガニ   茹で上げ花咲ガニ   Mサイズ本ずわいしゃぶ   Lサイズ本ずわいしゃぶ
茹で上げ毛がに   まかない用「茹で上げ」本タラバガニ   茹で上げ花咲ガニ   Mサイズ本ずわいしゃぶ   Lサイズ本ずわいしゃぶ
500g前後 4510 円 他   1.8kg前後 11620 円 他   700g前後 3990 円 他   500g入 5510 円 他   500g入 5650 円 他
繊細なかにの身と、みずみずしい甘さ、そしてかにみその美味しさは、毛がにならでは。大釜で茹でるその毛がには、「塩加減と甘みが最高のバランス」です。   本タラバガニをお得価格で。足が折れていたり、甲羅に傷があったり、若干身入れが少なかったりする本タラバをまかない用特別価格で!ご自宅用にどうぞ。   蟹通の方にはおなじみの花咲ガニ。他の蟹では味わうことの出来ない海老のようなぷりぷりの食感と、ジューシーで濃厚なコクが蟹通の舌をうならせています。   本数をたくさん楽しめるので小さなお子様がいらっしゃるご家庭や本数をお召し上がりになられたい方など忘年会や新年会、ホームパーティーで特に大人気です。   リピート率90%以上のずわいしゃぶはふわっとしてとろける味わい、とれたて元気いっぱいのずわいがにをむき身にしておりますのでまず甘みが違います!

超特大3Lサイズ本ずわいしゃぶ   超超特大4Lサイズ本ずわいしゃぶ   本ずわいがにのツメ元   釧路産天日干し本ししゃも   散布産えぞばふん粒ウニ
超特大3Lサイズ本ずわいしゃぶ   超超特大4Lサイズ本ずわいしゃぶ   本ずわいがにのツメ元   釧路産天日干し本ししゃも   散布産えぞばふん粒ウニ
500g入 5740 円 他   500g入 6030 円 他   2Lサイズ1kg入 3780 円 他   夫婦セット 3680 円 他   60g1本入 2660 円 他
超超特大4Lの豪華さと、特大2Lの本数のバランスを兼ね備えた万能選手。大きさも本数も両方楽しみたいという方にオススメのサイズです。   1本40〜47gもある超超特大ずわいしゃぶ。ひと口では食べきれない圧巻の大きさと、ふわとろな甘さは、言葉がでない美味しさです。   かにしゃぶを手軽に楽しめる。一般的なかにしゃぶより、持ち手が長く、長さも短かいので食べやすいのが特徴。甘みが強くふわとろぷりっな食感は本ずわいがにならでは。   天日干しにこだわり、外側はからっと、身はふわっと柔らかく、焼いた時の食感が絶妙。つぶつぶ感が際立つ、食感のいい卵と、ジュウシー感溢れる身とのバランスが最高。   うに通の料理人さんも絶賛!氷点下15度の世界で潜って一つずつ獲る地場のウニ。粒がしっかりして、いつでも美味しいえぞばふんうにをお召し上がりいただけます。

根室産一夜干し氷下魚   北海道産お刺身用水タコ   昆布森産最高級活〆「時鮭」   釧路近海産「旨塩秋鮭」   北海道産ボイルつぶ貝
根室産一夜干し氷下魚   北海道産お刺身用水タコ   昆布森産最高級活〆「時鮭」   釧路近海産「旨塩秋鮭」   北海道産ボイルつぶ貝
500g入 1520 円 他   800g前後 2880 円 他   3〜3.3kg前後 11970 円 他   切り身2切入 930 円 他   250g入 1410 円 他
お酒の肴に最高の逸品!絶妙な塩味がついてるのでそのまま焼い食べるだけ。お好みに合わせて、おしょうゆとマヨネーズをかけて、七味唐辛子をふって食べても美味。   北海道産の水タコは、大きさ、柔らかさ、歯ごたえ、旨み、どれをとっても最高級。朝とれの大きな水タコを絶妙な加減で茹で上げました。甘さが全く違います。   幻の鮭「鮭児」に匹敵するほどの脂のり!船上で活〆(締め)鮮度と旨みが別格、どっちの料理ショーの厳選素材にも選ばれた、最高級昆布森産です。   一般的なスーパーで販売されている甘塩の 秋鮭より少しだけ塩をきかせた中塩造り。中塩と言っても決して塩辛いわけではなく丁度よい塩加減で、ごはんが何倍も美味しく。   北海道産の灯台つぶを、とれたての旨みそのままに、柔らかくボイルし急速冷凍いたしました。お刺身、唐揚げやバター炒めも!つぶの旨味を真空パックで鮮度活き活き。

北海道網走産天然しじみ   銀カレイのほっぺ旨味噌漬け   釧路産真いかの旨味噌漬け   「釧路おが和」の生珍味   極上昆布巻きセット
北海道網走産天然しじみ   銀カレイのほっぺ旨味噌漬け   釧路産真いかの旨味噌漬け   「釧路おが和」の生珍味   極上昆布巻きセット
1kg入 2830   300g入 1560   2枚入 1400   「厳選4種」ギフトセット 3320 円 他   5種類入 3230
北海道網走産の天然しじみを生のまま、急速冷凍することにより旨みが増し、肝臓にも良いと言われるオルニチンが8倍にも!ぷりぷりの身に旨みがたっぷり詰まってます。   脂のりたっぷりの銀カレイの貴重なほっぺ(ほほ肉)を旨みを最大限に引き出す特製旨味噌で熟成。銀カレイ本来の旨みと香ばしい味噌が絶妙な美味しさです。   肉厚で、かつ柔らかい時期のみのイカを厳選。特製の味噌ダレに漬け込み、焼いた時のイカの甘さと纏うように香り高い風味の特製味噌が絡んだ絶品旨味噌漬けです。   海の幸に恵まれた港町釧路ならではの新鮮な素材をひとつひとつ丁寧に手作業を重ねる事でできる、本物の味がここにあります。ひと口ずつ大切に食べたくなる味わい。   北の自然に育まれた、釧路産の肉厚な厚葉昆布を使用し、地元で水揚げされたサケやサンマなど、魚を1本1本手で巻いた昆布巻きは「浜のかあさん手造りの味」。

厳選「番屋」セット   厳選「丹頂」セット   厳選「湿原」セット   厳選「夕膳」セット   厳選「潮彩」セット
厳選「番屋」セット   厳選「丹頂」セット   厳選「湿原」セット   厳選「夕膳」セット   厳選「潮彩」セット
5品入 18710   5品入 30970   4品入 13730   4品入 18810   4品入 23080
茹で上げずわいと毛がに、オホーツク産ホタテ貝柱、お刺身用牡丹海老、そして漁師町のいくら昆布醤油漬をセットに。お正月に最適なセットです。(約4人前)   茹で上げ本タラバと毛がに、オホーツク産ホタテ貝柱、お刺身用牡丹海老、そして漁師町のいくら昆布醤油漬をセットに。お正月に最適なセットです。(約7〜8人前)   茹で上げずわい、オホーツク産ホタテ貝柱、お刺身用牡丹海老、そして漁師町のいくら昆布醤油漬をセットにしました、お正月に最適なセットです。(約3人前)   お正月はかにしゃぶと新鮮な魚介で!大人気の本ずわいしゃぶとオホーツク産ホタテ貝柱、お刺身用牡丹海老、漁師町のいくら昆布醤油漬をセットにしました。(5〜7人前)   茹で上げ本タラバ、オホーツク産ホタテ貝柱、お刺身用牡丹海老、そして漁師町のいくら昆布醤油漬をセットにしました、お正月に最適なセットです。(約4人前)

厳選「海浜」セット   北の魚膳セット   北の漁師セット   超豪華「海鮮お正月」セット   一夜干しAセット
厳選「海浜」セット   北の魚膳セット   北の漁師セット   超豪華「海鮮お正月」セット   一夜干しAセット
4品入 15060   3品入 8220   3品入 12150   9品入 26800   3品入 3890 円 他
茹で上げずわい、オホーツク産ホタテ貝柱、北海シマエビ、そして漁師町のいくら昆布醤油漬をセットにしました、お正月に最適なセットです。(約3人前)   北海道の海の幸詰め合わせ!当店が自信を持ってオススメする魚介類です。鮮度抜群ぷりぷりの牡丹海老、とろける甘さのホタテ貝柱、いくら醤油漬のセットです。   北海道の海の幸詰め合わせ!毛がにや釧路産本ししゃも、羅臼産の秋鮭の卵だけを厳選したいくら醤油漬、浜で育った私達が自信を持ってお届け致します。   年末・お正月に!ふわとろかにしゃぶをはじめ、一度食べると病みつきになるたこしゃぶや貴重な蟹ツメなど当店大人気商品を9品詰め合わせました。   炉端発祥の地釧路から、本場の味をお届け。炉端焼きにはかかせない脂のり抜群のホッケや一夜干し氷下魚、本ししゃもをセットにしました。

一夜干しBセット   一夜干しCセット   北の番屋の味「石狩鍋セット」   本ずわい&たこしゃぶセット   いくら昆布醤油漬と旨塩秋鮭セット
一夜干しBセット   一夜干しCセット   北の番屋の味「石狩鍋セット」   本ずわい&たこしゃぶセット   いくら昆布醤油漬と旨塩秋鮭セット
4品入 5510 円 他   5品入 6980 円 他   5品入 4700   各500g入 8710   いくら110g2本・旨塩秋鮭2切入 3930 円 他
炉端発祥の地釧路から、本場の味をお届け。炉端焼きにはかかせないホッケやイカ、氷下魚(コマイ)、本ししゃもをセットにしました。   炉端発祥の地釧路から、本場の味をお届け。炉端焼きにはかかせないホッケやイカ、秋刀魚、本ししゃも、にしんをセットにしました。   秋鮭をはじめ、お刺身用のホタテや、本ずわいがにツメ元など主役級の極上素材を贅沢に詰め込んだ石狩鍋セットです極上素材をこだわりの味噌スープで。   料亭の贅沢本ずわいしゃぶとかにしゃぶ同梱率ナンバー1のたこしゃぶをセットに。ふわとろかにしゃぶと、やみつきになるたこしゃぶ、誰もが認める最強コンビです。   漁師町のいくら昆布醤油漬と中塩仕上げの釧路近海産「旨塩秋鮭」をセットに。ギフトに最適な瓶詰のいくら醤油漬と1切ずつ真空パックになった塩秋鮭の切り身です。

いくら昆布醤油漬と旨塩時鮭セット   いくら・貝ホタテ・時鮭セット   いくら・時鮭セット   いくら・ししゃも・時鮭セット   いくら・ホタテ・ししゃもセット
いくら昆布醤油漬と旨塩時鮭セット   いくら・貝ホタテ・時鮭セット   いくら・時鮭セット   いくら・ししゃも・時鮭セット   いくら・ホタテ・ししゃもセット
いくら150g2個・旨塩時鮭2切入 5090 円 他   3品入 4540   2品入 5010   3品入 6270   3品入 5010
漁師町のいくら昆布醤油漬と中塩仕上げの釧路近海産「旨塩時鮭」をセットに。美味しさ長持ちなパック詰のいくら醤油漬と1切ずつ真空パックになった塩時鮭の切り身です。   まろやかでやさしい味のいくら醤油漬に、日本一と評される野付産貝ホタテ、抜群の塩加減で旨みたっぷりに仕上げた時鮭。北海道名産にふさわしい極上の北の幸セット。   まろやかでやさしい味のいくら醤油漬に、抜群の塩加減で旨みたっぷりに仕上げた時鮭の親子コンビ。北海道名産にふさわしい極上の北の幸セットです。   まろやかでやさしい味のいくら醤油漬に、卵の食感が絶妙な子持ちししゃも、抜群の塩加減で旨みたっぷりに仕上げた秋鮭。北海道名産にふさわしい極上の北の幸セット。   まろやかでやさしい味のいくら醤油漬に、卵の食感が絶妙な子持ちししゃも、ホタテバイヤー1番人気のホタテ貝柱。北海道名産にふさわしい極上の北の幸セットです。

いくら・時鮭・銀カレイほっぺセット   いくら・銀カレイほっぺセット   いくら・ホタテ・牡丹海老セット    
いくら・時鮭・銀カレイほっぺセット   いくら・銀カレイほっぺセット   いくら・ホタテ・牡丹海老セット    
3品入 4770   2品入 3440   3品入 7750    
まろやかでやさしい味のいくら醤油漬に、抜群の塩加減で旨みたっぷりに仕上げた時鮭、旨味噌が香ばしい銀カレイほっぺ。北海道名産にふさわしい極上の北の幸セットです。   まろやかでやさしい味わいのいくら醤油に、旨味噌が香ばしい銀カレイほっぺ(ほほ肉)の絶品コンビ。北海道名産にふさわしい極上の北の幸セットです。   海鮮ちらしに人気のいくら醤油漬、ホタテ貝柱、牡丹海老をセットに。酢飯を炊き、3種類の海鮮を乗せ、北海道産山わさびで作った醤油をかけて食べると言葉も出ないくらいの感動に。    


 

     
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表書き、名入れも自由にご指定いただけます。
(右記のフリーメッセージカードとの併用も可能です)

ご希望の際は、ご注文フォームにて、
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